国家统计局数据显示✿ღღ，截至2019年年底✿ღღ，我国65岁及以上人口已达到1.76亿人✿ღღ，占总人口的12.6%✿ღღ。与此同时✿ღღ，疫情之下✿ღღ，保障老年人的健康也成为各界关注的热点✿ღღ。随着老年人口数量的增长✿ღღ，不断运用新观念✿ღღ、新技术山西万荣小学事件✿ღღ，开发新的食品✿ღღ，改善营养管理模式✿ღღ，有效改善老年人的营养状况正成为行业企业未来发展的重点✿ღღ。

　　老年人对于健康的认知更多停留在外出散步运动✿ღღ、吃一些保健食品✿ღღ。在众多网购平台上✿ღღ，记者注意到✿ღღ，很多提及可以补钙✿ღღ、钾✿ღღ、维生素✿ღღ、蛋白质等保健食品的评价中✿ღღ，“父母吃着感觉很好”“给爸妈买健康”等不在少数✿ღღ。老年人对于保健品趋之若鹜✿ღღ，年轻人也倾向于给父母购买各种保健品✿ღღ。但保健品真能保障老年人健康吗？

　　“很多老年人对健康认知是不足的申博✿ღღ，而年轻人也并不了解✿ღღ。我国老年人存在营养缺乏和营养过剩双重负担✿ღღ。老年人营养风险整体较高✿ღღ，有数据显示✿ღღ，48.4%的老年人营养状况不佳✿ღღ，同时✿ღღ，整个老年群体超重和肥胖率较高✿ღღ，分别为31.8%和11.4%✿ღღ。”中粮营养健康研究员董志忠在10月24日举办的“营养改善促进健康老龄化”视频会议上谈到✿ღღ，改变老年人营养健康行为必须从提高老年人认知水平入手✿ღღ，要加强营养教育和信息的提供✿ღღ。

　　有营养专家介绍✿ღღ，对于保健品✿ღღ，应该采取科学的态度✿ღღ。平衡膳食才是合理营养的根本✿ღღ，保健食品只能作为合理营养的补充✿ღღ。老年人对于膳食的需求也与年轻人不同✿ღღ。

　　老年人与年轻人相比✿ღღ，老年人的基础代谢降低✿ღღ、器官功能衰退申博✿ღღ、体脂含量明显增加✿ღღ、体成分改变✿ღღ、体蛋白含量减少✿ღღ、碳水化合物代谢降低✿ღღ。有营养学家曾表示✿ღღ，老年人膳食应注重食物多样化✿ღღ，保证摄入量充足✿ღღ。比如✿ღღ，每天至少摄入12种以上的食物✿ღღ，确保优质蛋白质来源如鸡蛋✿ღღ、乳制品✿ღღ、瘦肉✿ღღ、大豆及其制品的摄入山西万荣小学事件✿ღღ。但这些看似常见的食品✿ღღ，对于老年人来说却不易尝试✿ღღ。老年人对食品的需求与年轻人大不相同✿ღღ。

　　“全球2050年60岁以上人口将占22%✿ღღ，中老年人已经成为重要消费群体申博✿ღღ。我们必须适应比过去快得多的老龄化现实✿ღღ。我国中老年食品的宣传✿ღღ，集中于‘骨骼健康’和‘增加维矿’✿ღღ，高蛋白和肌肉健康（预防流失/保持活力）提及较少✿ღღ，中老年食品的功能定位太集中✿ღღ、形式也比较少✿ღღ。”杜邦营养与生物科技食品与饮料分部亚太区总裁李永敬介绍✿ღღ，老年消费者面临的多重挑战✿ღღ，国外涌现了不少新型老年健康营养食品✿ღღ，并呈现出多样化✿ღღ、软质化✿ღღ、营养密度化山西万荣小学事件✿ღღ、小份化✿ღღ、方便化✿ღღ、功能化的“六化”趋势✿ღღ。

　　此外✿ღღ，雀巢基础研究中心Dr.Le Bur Kim-Anne认为✿ღღ，碳水的质量在流行病中扮演着重要角色✿ღღ，消费者购买产品可以考虑总碳水✿ღღ、纤维和糖之间的比例山西万荣小学事件✿ღღ，帮助消费者选择正确的产品山西万荣小学事件✿ღღ，也可以将其运用在新产品的开发上✿ღღ。

　　老年人往往是带病生存✿ღღ，在这一群体中✿ღღ，大多数人都患有慢性病✿ღღ。在这种情况下✿ღღ，企业研发适合老年人食用的产品也需要有各自侧重的范围✿ღღ。

　　北京市营养源研究所副所长何梅介绍✿ღღ，特殊医学用途配方食品的出现满足了进食受限✿ღღ、消化吸收障碍✿ღღ、代谢紊乱或特定疾病状态人群对营养素或膳食的特殊需要✿ღღ。针对老年人✿ღღ，特别要关注蛋白质山西万荣小学事件✿ღღ、亮氨酸✿ღღ、HMB✿ღღ、以及免疫类相关维生素等申博✿ღღ。

　　具体到老年群体中吞咽障碍患者✿ღღ，复旦大学附属华东医院陈艳秋介绍✿ღღ，在临床工作中需要设计高能量密度的吞咽障碍食谱配方✿ღღ；改善细泥型食物的口感和外观✿ღღ，保持食物的色申博✿ღღ、香✿ღღ、味✿ღღ、型✿ღღ；合理安排餐次✿ღღ，增加餐间点心或口服营养补充剂✿ღღ；给与进食帮助✿ღღ；组织培训✿ღღ，提高厨师的烹饪方法和技巧等✿ღღ。此外✿ღღ，复旦大学附属华东医院孙建琴孙建琴表示✿ღღ，肌肉衰减症在老年人✿ღღ、严重疾病患者中常见✿ღღ。防治少肌症的主要策略是营养和运动✿ღღ，改善营养是提高康复疗效的基础✿ღღ。北京大学第三医院运动营养专家常翠青也指出✿ღღ，老年人的行动能力是骨骼✿ღღ、肌肉山西万荣小学事件✿ღღ、关节三个要素的整体结果✿ღღ，需要从这三个要素入手山西万荣小学事件✿ღღ、结合运动和营养的整体方案提升行动能力✿ღღ，从而改善健康✿ღღ。许多营养成分如钙✿ღღ、蛋白质✿ღღ、氨基葡萄糖✿ღღ、维生素D✿ღღ、维生素C申博✿ღღ、锌等✿ღღ，对老年人行动能力都有助益✿ღღ。李永敬认为✿ღღ，打造适合的健康产品✿ღღ，关注老年人的肌肉健康✿ღღ、消化健康✿ღღ、免疫健康✿ღღ、吞咽困难管理✿ღღ、体重管理是产品开发创新方向✿ღღ。申博体育✿ღღ，申博太阳城首页✿ღღ。申博太阳城✿ღღ。菲律宾申慱sunbet网址✿ღღ，sunbet官方网站民生用品申博体育首页sunbet✿ღღ，